Sardalya balığının büyüğüne ne denir? Sardalyanın Faydaları: Sardalya, hamsi balıklarının en büyüğü olarak tanımlansa da aslında küçük bir balıktır. Küçük boyutuna rağmen besin açısından oldukça zengin olan sardalya, sağlıklı ve lezzetli yemeklerin baş tacı olmayı hak ediyor. Iri sardalya ne denir? Bu çıkışa “Anavasya” denir. Marmara’da ayrıca yerel sardalyalar da vardır, daha büyüktürler ve çok lezzetlidirler, bu da Gallipoli düşünüldüğünde akla sardalyaların gelmesinin nedenlerinden biridir. Sardalya balığı büyüyünce ne olur? Ülkemizin kuzey Ege bölgesinde bol miktarda avlanan sardalyanın en lezzetli mevsimi Temmuz-Ekim ayları arasındadır. Bu dönemde çeşitli ızgara yemekleri, kağıt şişler, buharda pişirme ve haşlama yemekleri yapılabilir. Kasım-Haziran ayları arasında…
Yorum Bırak