Saponin vücutta ne işe yarar? Farmakolojik çalışmalar, saponinlerin antidiyabetik, sitotoksik, antibakteriyel, kolesterol düşürücü, antifungal ve antiinflamatuar etkilere sahip olduğunu ve birçok farklı alanda yararlı olduğunu göstermiştir. Saponin nedir sabun? Saponin ismi Latince’de sabun anlamına gelen “sapo” kelimesinden türemiştir. Saponinler; Genellikle triterpen veya steroid aglikon içeren glikozitlerdir. Sulu çözeltileri çalkalandığında kalıcı bir köpük oluşturur ve kırmızı kan hücrelerini hemolize edebilir. Saponin içeren bitkiler nelerdir? 🌿 SAPONİN İÇEREN BESİNLER: En çok soya, patates, baklagiller ve kinoa’da bulunurlar. Saponin steroid mi? Özet: Saponinler, çeşitli bitkilerde doğal olarak bulunan, steroid veya triterpenoid yapıya sahip lipofilik bir çekirdeğe ve bir veya daha fazla karbonhidrat yan…
Yorum Bırak